Willkommen bei FokuS
BIO!
Was ist FokuS
BIO?
FokuS BIO bietet Beratungen und berufsbegleitende
Qualifizierungen für Inhaber- und MitarbeiterInnen in
Naturkostgeschäften und Hofläden in Hamburg an.
Der Markt
für Naturkost in Deutschland ist ein Wachstumsmarkt. Bis zum Jahr 2010
wird im Lebensmittelsektor ein Bio-Absatz von 20 Prozent angestrebt.
Arbeitsplätze müssen neu geschaffen und nachhaltig gesichert werden.
Dafür ist eine leistungsfähige Bio-Vermarktung Ihrer Produkte
wichtig.
Deswegen legen wir den FokuS auf:
Beratung — Gut beraten kann gut beraten
werden.
Individualität
— Persönliche Athmosphäre und individuelle Betriebsführung
binden KundInnen und MitarbeiterInnen.
Offenheit — Klare Strukturen und Offenheit
schaffen eine Basis für eine offene und kooperative Zusammenarbeit. |
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Projekt
Struktur
Inhabertrainings:
Ausgehend von einer
Stärken/Schwächen - Chancen/Risiken-Analyse werden mit den
InhaberInnen individuell gewählte Themen für die Einzelberatungen
festgelegt.
Verbundseminare und -tagungen:
Sie richten sich an
die InhaberInnen der Teilnehmerbetriebe. Im gemeinsamen Austausch kann von den
Lösungen der Besten gelernt werden. Mögliche Themen sind z.B.
Kundenorientierung, Personalführung, Marketing und
Benchmarking.
Teamtrainings:
Sie finden zu vereinbarten Themen
mit InhaberInnen und MitarbeiterInnen in moderierten Teamsitzungen statt.
Mögliche Themen beziehen sich auf betriebliche Arbeitsabläufe und
Verkaufsförderung.
Mitarbeiterschulungen:
In Seminaren
erarbeiten die MitarbeiterInnen spezielle, praxisnahe Inhalte zu den
möglichen Themen Waren- und Verkaufskunde, z. B. für
Obst/Gemüse, Käse, Wein und Hygienemanagement. |
Was ist FokuS BIO?